Duik in het hart van het avondlijke eetleven van Nha Trang tijdens dit 3 uur durende streetfood-avontuur door lokale steegjes en markten. Onder begeleiding van een gepassioneerde lokale fijnproever proef je in één avond een zorgvuldig samengesteld menu met de meest iconische gerechten van de stad.

Begin je rondleiding met een klassieker: Nem Nướng Nha Trang, gegrilde varkensvleesspiesjes geserveerd met rijstpapier, knapperige groenten en een rijke dipsaus. Dit gerecht is een klassieker uit de lokale keuken en een echte publiekslieveling.

Ga daarna naar een verborgen straathoekje om Bánh Căn te proeven, kleine pannenkoekjes van rijstmeel die boven houtskool worden gebakken. Met een ei of zeevruchten erop en gedipt in een pittige vissaus: het is een knapperige en hartverwarmende lekkernij.

Verfris daarna je smaakpapillen met Gỏi Khô Bò, een hartige en knapperige salade van gedroogd rundvlees met groene papaja, pinda’s en kruiden — een perfecte balans tussen zoet, zuur en pittig.

Als het ’s avonds wat afkoelt, geniet dan van een kopje warme, vers gemaakte sojamelk, net zoals de lokale bevolking dat doet. Het is lekker, zacht en een nostalgisch straatlekkernetje.

Sluit af met een portie vlaai op Vietnamese wijze — rijk, romig en bedekt met een laagje donkere karamel. Het is de perfecte zoete afsluiting van een avond vol ontdekkingen.