Le cours de cocktails (Introduction à la mixologie)
Avec un mojito de bienvenue, car les mojitos sont notre façon d'exprimer notre amour et, bien sûr, notre spécialité. Ian Phillips est notre maître barman chargé d'accueillir nos invités dans notre speakeasy et d'animer l'atelier, qui comprend la préparation de deux cocktails (bien sûr, ils peuvent déguster le résultat de leur travail :) ; il enseigne les techniques fondamentales permettant de réaliser avec précision des cocktails de l'époque de la prohibition, le tout avec une petite touche du Sud. Ainsi qu’une présentation générale des boissons artisanales, dont les origines remontent à la Prohibition et qui s’inscrivent dans la culture des ports maritimes du Sud et de l’Amérique latine. Tout au long du cours, les participants seront encouragés à créer leurs propres cocktails inspirés de l'histoire et à acquérir les compétences nécessaires pour concocter leurs propres boissons dans leur bar à domicile. Nous proposons également, en accompagnement du cours, des bouchées d'inspiration latino-américaine ❤️‍