Duik in het hart van de levendige Spaanse tapastraditie met onze meeslepende kookworkshop, midden in de bruisende sfeer van de historische wijk. Onze culinaire ontdekkingsreis in Málaga begint – voor de ochtendsessies van maandag tot en met zaterdag – met een korte wandeling naar de bruisende Atarazanas-markt. Op zondag en tijdens de avondlessen, als de markt dicht is, gaan we meteen door naar de volgende stap: een gezellige keuken in het hart van de artistieke wijk Soho in Málaga, op een steenworp afstand van de markt zelf.

Ons team van experts helpt je graag bij het bereiden van traditionele tapas. Deze ‘klassiekers’ zijn niet zomaar recepten; ze bieden je een kijkje in de Spaanse levensstijl, het plezier van het delen van kleine hapjes en de essentie van ‘tapear’. Om je creaties helemaal af te maken, hebben we met zorg uitzonderlijke lokale wijnen uitgekozen, gemaakt van regionale druiven, om je eetervaring nog specialer te maken.

Let op: het onderstaande menu is een voorbeeld en kan variëren afhankelijk van het seizoensaanbod of dieetwensen, zodat je een persoonlijke en inclusieve culinaire ontdekkingsreis beleeft.

1. Sangría
2. Fideos tostados, knapperige noedels
3. Tortilla de patatas, traditionele Spaanse omelet
4. Solomillo al Pedro Ximénez, entrecote met Pedro Ximénez-saus
5. Churros