Een authentieke ontdekkingsreis door smaak, traditie en gezelligheid.
Je ervaring begint met een welkomstdrankje en een ontmoeting met de chef-kok, die je meeneemt in de verhalen en geheimen achter twee iconen van de Italiaanse keuken: carbonara en tiramisu.

De sfeer wordt nog gezelliger dankzij een klein hapjesplateau in combinatie met een glas Toscaanse wijn, dat wordt geïntroduceerd tijdens een verhaal dat je meeneemt langs de historische wijnbouwgebieden en de topkwaliteit van de streek.

Dan is het tijd om je schort om te doen en de keuken in te gaan. Hier staan zorgvuldig geselecteerde ingrediënten – van guanciale en verse eieren tot mascarpone en andere lokale producten – centraal. De chef-kok begeleidt je stap voor stap bij het bereiden van de traditionele tiramisu van oma (of, als alternatief, een heerlijke cheesecake) en wat wij graag ‘de beste carbonara ter wereld’ noemen.

De ervaring wordt afgesloten aan tafel, waar je je eigen creaties proeft: de carbonara in combinatie met een glas mousserende wijn, gevolgd door een dessert met een glas Vinsanto. Water en koffie zijn ook inbegrepen, wat deze onvergetelijke ervaring van de authentieke Italiaanse keuken helemaal afmaakt.