Het is niet zomaar een proeverij, het is een beleving onder begeleiding van mij en mijn vader. Het worden twee intense uren vol leerplezier te midden van de prachtige natuur en vegetatie.
Anders dan bij andere bezoeken, observeer je hier niet alleen het proces: je begrijpt het, je voelt het en je ervaart het zelfs wanneer je zelf leert suikerriet te malen. Ervaring is gebaseerd op precisie, zorg en de heldere overdracht van kennis, die vandaag de dag met passie wordt gedeeld via de traditionele ambachtelijke distillatie van Paute.
Elke stap – van het leren distilleren in Paute tot het daadwerkelijk distilleren – wordt met zorgvuldigheid, warmte en respect voor de familietraditie uitgelegd, waardoor een intieme, authentieke en gedenkwaardige sfeer ontstaat. Ideaal voor wie wil leren, in contact wil komen met de lokale cultuur en een authentieke, zorgzame en menselijke ervaring wil beleven.