Ontdek Rabat door het eten dat de lokale bevolking elke dag eet. Tijdens deze vier uur durende lunchrondleiding verken je de culinaire scène van de hoofdstad, met de nadruk op buurteetgelegenheden, marktkraampjes en familiebedrijven, waarvan sommige al generaties lang dezelfde gerechten serveren. Over 15 + proeverijen is deze ervaring een spoedcursus Rabati koken. Begin met rustgevende smaken in ontbijtstijl, waaronder baghrir griesmeelpannenkoeken besprenkeld met wilde honingboter, jben bergkaas met nootachtige amlou, met walnoot gevulde dadels en delicate Marokkaanse gebakjes. Van daaruit slingert de tour door de rustigere achterafstraatjes van de medina, waarbij u stopt bij plaatsen die geliefd zijn bij de lokale bevolking voor klassieke hartige gerechten: houtskoolgegrilde sardines, langzaam gekookte hargma-stoofpot met rundvlees, verse zaalouksalades, aubergines met paneermeel, gekruide linzen en harissa-gekruide garnalen, samen met vele andere seizoensgebonden en regionale specialiteiten. Kom hongerig en ontdek de eetscene van de hoofdstad van binnenuit tijdens deze dagelijkse Rabat food tour.

De tour eindigt na 3,5 - 4 uur terug bij het verzamelpunt. Je vertrekt niet alleen vol, maar met een veel dieper begrip van de Rabati eetcultuur en het vertrouwen om je weg door Marokko te blijven eten.