Stap in mijn gezellige Scottsdale keuken en ervaar de kunst van het zuurdesem pasta maken! We beginnen met een korte introductie en proeverij van vers gemaakt zuurdesembrood, gevolgd door het bereiden van het pastadeeg vanaf nul met behulp van mijn 19-jarige voorgerecht. Je leert hoe je de pasta kneedt, rust, rolt en vormgeeft. Eenmaal gekookt bereiden we een heerlijke zelfgemaakte saus en gaan we samen zitten om van de maaltijd te genieten. Er is geen voorafgaande ervaring nodig — alleen een liefde voor eten en nieuwsgierigheid om iets nieuws te proberen. Perfect voor koppels, gezinnen of kleine groepen op zoek naar een onvergetelijke, lokale ervaring met een gezonde en authentieke twist. Je vertrekt met nieuwe vaardigheden, een recept en een vol geloof. Wat is inbegrepen? Alle ingrediënten (meel, zuurdesemstarter, eieren, olijfolie, enz.) Hands-on pasta maken instructie Vers gemaakte saus Pastamaaltijd aan het einde van de les Geprint recept en zuurdesemstarter om mee naar huis te nemen Lichte versnaperingen (koffie/thee) Wat je zult leren? Hoe maak je zuurdesem pastadeeg en hoe ga je ermee om Technieken voor het rollen en vormen met de hand Hoe pasta al dente te koken Tips voor fermentatie en smaakbalancering Eenvoudige, smaakvolle sauzen maken vanaf nul