Cella Vinaria Antiqua is een seculair keldermuseum, gerestaureerd en omgebouwd tot een workshop voor de productie, het behoud en de verspreiding van de millenarische techniek van het produceren van wijn in kleipotten. Een unieke ruimte die duizenden jaren lang een verhaal vertelt en waarin het beste uit de geschiedenis, cultuur en Alentejo-traditie samenkomt.