Découvrez la riche culture de l'huile d'olive à l'Hacienda La Laguna, située à Baeza. Cette expérience comprend une visite guidée du musée de la culture de l'olivier, un atelier de dégustation d'huile d'olive et une visite d'un moulin à huil'excursion.
L'olivier est sans aucun doute le symbole par excellence de la province de Jaén. La meilleure façon de découvrir l'essence même de sa culture depuis l'Antiquité est de visiter le Musée de l'Olive. Un lieu emblématique situé dans un domaine historique du XVIIe siècle.

Grâce au visite guidée du musée, vous pourrez découvrir, en compagnie d'un guide spécialisé, les différents espaces du musée, parmi lesquels se distingue le jardin abritant plus de 30 variétés différentes d’oliviers, ainsi que le fonctionnement des anciens systèmes de broyage et de pressage d’origine datant de la fin du XIXe siècle, sans oublier d’autres outils et instruments utilisés dans ce domaine. Enfin, vous pourrez visiter « la cathédrale de l'huile d'olive », la cave du moulin à huile, classée « site d'intérêt culturel » en 1992.

Après la visite du musée, nous organiserons une dégustation d'huile d'olive, au cours de laquelle nous apprendrons à reconnaître les principales caractéristiques organoleptiques des huiles en nous mettant dans la peau de dégustateurs professionnels.