Depuis le bureau de Julià Travel, situé à Estació del Nord, nous commencerons notre aventure accompagnés d'un guide expert avec lequel nous voyagerons pendant environ 50 minutes vers le Penedès, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Catalogne, où nous visiterons l'une des caves les plus emblématiques et les plus renommées au niveau international : Familia Torres

Familia Torres Winery a été reconnue à plusieurs reprises comme la marque de vin la plus admirée au monde. Fondée en 1870, cette exploitation viticole familiale se consacre à l'élaboration de vins exceptionnels depuis cinq générations, alliant tradition, innovation et profond respect de l'environnement naturel.

Une fois arrivés, nous entamons une fascinante excursion découverte des vignobles et de la cave Waltraud, joyau architectural d'avant-garde et de conception bioclimatique. Nous apprendrons le processus de vinification et découvrirons leur engagement en faveur de la durabilité, de la récupération des cépages ancestraux et de la viticulture régénérative, qui vise à redonner vie et fertilité au sol.

La visite se termine par une expérience gastronomique qui ravira tous vos sens. Nous dégusterons une sélection de plats préparés avec des ingrédients de la propriété : pain à la tomate et à l'huile d'olive des domaines, omelette aux pommes de terre, crème de légumes du jardin biologique, coca à l'escalivada et aux anchois, poulet à la catalane et, en guise de douceur, mató au miel de Mas La Plana. Le tout accompagné d'une dégustation guidée de quatre vins sélectionnés de Bodegues Torres, dans un cadre qui vous invite à vous détendre et à apprécier l'essence du slow food.

Après avoir vécu cette expérience unique, nous retournerons à Barcelone, en terminant le excursion au même point de départ, l'Estació del Nord.