Het bedrijf De Riz is ontstaan uit een idee van opa Carlo die sinds zijn adolescentie met passie en toewijding de liefde voor de natuur en de wijncultuur overdroeg aan zijn kleinzoon Luca. Gedreven door de wens om deze weg in te slaan, heeft de familie in 2009 de kelder volledig gerenoveerd en gemoderniseerd, waardoor Luca optimaal gebruik kon maken van de nieuwe technologieën en technieken die hij leerde om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
Het bedrijf, gevestigd in San Pietro di Feletto, heeft 15 hectare grond en beheert de productie van nog eens 15 hectare, voornamelijk in het DOCG-gebied Conegliano Valdobbiadene; de productie, waarvan 90% is gericht op Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, ziet echter ook de opkomst van andere wijnstokken.
Het motto van het bedrijf is liefde voor de natuur, passie voor prosecco: het is de aandacht voor het ecosysteem dat Luca uitoefent in het werk in de wijngaard en in de daaropvolgende productiefasen die de wijnen tot een uitdrukking maken van het territorium en het respect dat hij heeft voor het. .