L'une des meilleures façons de comprendre l'âme et le mode de vie des Brésiliens est de s'intéresser à leur cuisine. Et il n'y a pas de meilleure façon de les comprendre que de déguster une véritable feijoada.

Le terme « feijoada » vient du mot « feijão » qui signifie « haricots » en portugais. Il s'agit d'un plat réconfortant que de nombreuses personnes préparent à la maison et qui est l'un des plats les plus typiques du pays. Il s'agit d'un ragoût de haricots noirs avec de solides saucisses et du bœuf séché au soleil, servi avec du riz, du chou vert, de la farine de manioc et des tranches d'orange. Il est servi dans tout le pays et il existe de nombreuses variantes dans chaque ville.

Cette visite vous donne l'occasion de déguster la Feijoada de Rio de Janeiro en compagnie d'un guide qui vous racontera l'histoire de l'origine de ce plat.