De natuurlijke haven van Galle was al in 1400 voor Christus beroemd. In die tijd was het een van de belangrijkste havens ter wereld van waaruit kaneel werd geëxporteerd. De komst van de Portugezen betekende een verandering in de geschiedenis van de stad. Het aanvankelijk door de Portugezen gebouwde aarde- en palissadefort werd door de Nederlanders uitgebreid na hun overname van de Portugese bezittingen in de 17e eeuw. Ze bouwden ook vele andere gebouwen voor administratie en residentie. Tegenwoordig staat een groot deel van het Nederlandse fort nog steeds, in tegenspraak met de tand des tijds. Je kunt naar de wallen van het fort, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, klimmen en door de straten lopen. Je gastheer neemt je ook mee op een rondleiding naar de musea, geschiedenis van Galle en zijn haven en de vuurtoren van Galle die werd gebouwd door de Britten. Onderweg pauzeer je met een kopje fijne Ceylon Tea of een verfrissend drankje King Coconut milk.