Dit is geen doorsnee fietstocht – dit is een ontdekkingstocht op twee wielen door de plantaardige toekomst van Utrecht. Samen met een bevlogen lokale gids bezoek je de meest inspirerende vegan en duurzame hotspots van de stad, ontmoet je ondernemers met een missie en proef je hoe lekker klimaatvriendelijk eten kan zijn. Van soul food met Indiase roots tot Midden-Oosterse klassiekers, van fine dining met wilde kruiden tot fastfood met een verhaal – elke stop zit vol smaak én betekenis. We fietsen door levendige buurten en verborgen parels, en verbinden elke hap aan grotere thema’s zoals lokale voedseltransitie, duurzame stadsontwikkeling en ethisch ondernemerschap. Verwacht verrassende smaken, boeiende gesprekken en een frisse blik op hoe toekomstbestendig stadsleven eruitziet.
Let op: ervaring op de fiets is belangrijk – Utrecht is één van de drukste fietssteden ter wereld.