In 1879 begon Francisco Undurraga Vicuña planten uit Frankrijk en Duitsland te halen om zijn wijnbouwproject te plannen, maar pas in 1885 werd Viña Undurraga opgericht - en het is nu een van de oudste wijngaarden van Chili. Undurraga ligt in het hart van de Maipo Vallei en is een pionier in de Chileense wijnbouw. Het was het eerste Chileense wijnhuis dat in 1903 naar de VS exporteerde en alle Amerikaanse staten aandeed.

Je krijgt de kans om het productieproces van de unieke wijnen te begrijpen en de wijnkelders met meer dan 130 jaar ervaring te bezoeken. Bezoek het Parque de la Viña, ontworpen door de Franse landschapsarchitect George Henry Dubois, die ook het Parque Forestal de Santiago ontwierp. Tijdens je bezoek aan de wijngaarden leer je meer over de bodem en kun je de verschillende druiven die Undurraga verbouwt herkennen aan de hand van de verschillende tuinen.

Je kunt kiezen uit 3 tours rond de wijnmakerij, allemaal inclusief minstens 3 Undurraga wijnproeverijen en een wijnglas als cadeau. Als je voor deze optie kiest, krijg je ook de kans om de enige Aroma Room in Chili te leren kennen, met meer dan 40 aromatische wijngeuren. Hier leer je de kenmerkende aroma's die wijnen krijgen tijdens hun proces tot aan het bottelen.