Rejoignez-nous pour un voyage enchanteur à la découverte de l'univers du vin. Commencez votre expériencette excursion par une visite des cuves de fermentation et des fûts, en compagnie d'un sommelier diplômé.
Faites votre choix parmi 3 expériences exceptionnelles conçues spécialement pour vous :
Option 1 : Dégustation de cava accompagnée de chocolats.
Dégustation guidée au sein de la zone des cuves de fermentation et des fûts. Il se compose de quatre superbes bouteilles de vin El Cielo, chacune accompagnée d'une délicieuse truffe au chocolat « Venus ».
- Vin blanc Cassiopea, sauvignon blanc.
- Vin rouge Galileo, cépage Tempranillo.
- Vin rouge Centaurus, Malbec.
- Le vin rouge Orión, un assemblage de Tempranillo, de Grenache et de Merlot.
- 2 onces de chaque vin.
- Durée : 45 minutes.
Option 2 : Visite guidée « Constelaciones » excursion et dégustation.
Il s'agit d'une visite guidée (excursion) de notre cave souterraine, au cours de laquelle un sommelier certifié vous fera découvrir les zones des cuves de fermentation et des fûts. Le parcours excursion s'achève dans la cave souterraine, où débute la dégustation guidée de 5 cuvées de la gamme Constelaciones.
- Vin blanc Cassiopea, sauvignon blanc,
- Vin blanc Capricornius, Chardonnay,
- Le vin rouge Orion, un assemblage de Tempranillo, de Grenache et de Merlot.
- Vin rouge Centaurus, Malbec.
- Vin rouge Perseus, 70 % de Nebbiolo, 30 % de Sangiovese.
- 2 onces de chaque vin.
- Durée : 45 minutes.
Option 3 : Visite guidée « Estrellas » excursion et dégustation.
Il s'agit d'une visite excursion de notre cave souterraine, au cours de laquelle un sommelier certifié vous fera découvrir les zones des cuves de fermentation et des fûts, pour terminer la visite #visite dans la cave souterraine, où commence la dégustation de 5 vins de la gamme Estrellas.
- Cassiopea, vin blanc, sauvignon blanc.
- Vin blanc Capricornius, Chardonnay.
- Vin rouge Procyon, Syrah.
- Vin rouge Polaris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Malbec.
- Vin rouge Sirius, Nebbiolo.
- 2 onces de chaque vin.
- Durée : 45 minutes.
Option 4 : Visite guidée excursion et dégustation à partir de fûts et de cuves.
Cette expérience se déroule dans les espaces les plus emblématiques de la cave souterraine : de la précision technique des cuves de fermentation à la noblesse du fût, où le temps et le bois confèrent caractère, structure et profondeur. Au cours de la dégustation excursion, chaque verre révèle des nuances différentes en termes d'équilibre, d'intensité et de longueur en bouche, ce qui vous permet de comprendre comment la vinification et le vieillissement transforment le profil du vin. La dégustation est agrémentée d'une assiette de fromages artisanaux, sélectionnés pour créer une harmonie raffinée entre les textures et l'expression œnologique. Un moment idéal à partager en famille (entre adultes), entre amis ou en couple, où la culture, la conversation et le goût du vin se marient dans une ambiance intime et raffinée. ✨
Ce que vous ferez
Dégustez des vins en cours d'élaboration, directement à partir du fût et de la cuve
1 heure de visite guidée dans la cave souterraine ✨
Cinq vins à différents stades d'évolution et de vieillissement
Un plateau de fromages sélectionnés pour accompagner chaque verre
Une expérience intime, technique et inoubliable à partager
