Accompagnés de guides expérimentés et compétents, nos visiteurs sont invités à découvrir les secrets et les traditions du vinaigre balsamique de Modène dans notre cave à vinaigre historique.
Cave à vinaigre historique. En vous promenant dans les vignobles et les chais, qui abritent plus de 4 000 fûts, et en visitant le musée familial du vinaigre balsamique, avec ses souvenirs
Au milieu de ces fûts vieux de plus de 100 ans, vous vous retrouverez plongé dans une atmosphère magique et des parfums enivrants. Vous aurez l'occasion de déguster des réserves exceptionnelles de vinaigres balsamiques vieillis, dont certains ont plus de cent ans, pour une expérience immersive qui mettra tous vos sens en éveil. La dégustation finale de parmesan de Reggio de Parmesan accompagné de vinaigre balsamique traditionnel de Modène et d'un verre de Lambrusco viendra parachever cette expérience, en réunissant ces trois produits typiques de notre région.