Découvrez la cuisine traditionnelle de Bolzano, la porte d'entrée des Dolomites, grâce à cette balade excursion. Visitez les stands de restauration et dégustez des spécialités de rue tout en flânant dans le centre historique de cette ville alpine.

Retrouvez votre guide sur la place Walther, puis partez à la découverte des arcades médiévales, de la place du marché et de l'une des plus anciennes auberges de la ville.

Découvrez la tradition culinaire unique de Bolzano, un mélange de cuisines méditerranéenne et autrichienne que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Goûtez à différents types de plats ainsi qu'aux bières et boissons locales. Découvrez un joyau méconnu avec le regard d'un habitant de la région et découvrez l'histoire controversée de Bolzano.

Au cours de votre balade, faites 5 haltes pour déguster d'authentiques spécialités locales. Découvrez les lieux prisés des habitants, qui existent depuis de nombreuses années et constituent un témoignage vivant de l'histoire de la ville.

Certaines dégustations peuvent inclure les meilleures saucisses de la ville, du pain local, des pâtisseries et gâteaux traditionnels, ainsi que des plats traditionnels italiens. De plus, découvrez un cocktail typique du Tyrol du Sud et, selon vos envies, un verre de grand cru ou une bière artisanale provenant d'une microbrasserie locale.

Découvrez un aperçu des monuments les plus remarquables et le contexte historique passionnant d'une ville dont l'importance en tant que carrefour commercial majeur remonte au Moyen Âge. Découvrez son histoire moderne complexe, celle d'un territoire qui, pendant la majeure partie de son existence, a été tiraillé entre deux pays.