Ontdek de smaken van Genua tijdens een voedseltour met gids langs de meest authentieke lokale plekjes van de stad. Geniet gedurende 3 uur van een volledige maaltijdervaring met drankjes inbegrepen bij meer dan 4 heerlijke stops. Je Engelssprekende gids vertelt je alles over de verhalen, tradities en cultuur achter de Ligurische keuken. De tour vindt plaats in een kleine groep, wat zorgt voor een ontspannen en persoonlijke ervaring.

Begin je culinaire reis met een klassiek bordje pasta al pesto, met vers gemaakte trofie of trenette, gemengd met de iconische basilicumsaus uit Genua, rijk aan knoflook, pijnboompitten, Parmigiano Reggiano, Pecorino en extra vierge olijfolie. Geniet daarna van een proeverij van lokale Ligurische wijn, zorgvuldig uitgekozen om de smaken van de regio tot hun recht te laten komen en je kennis te laten maken met het wijnbouwverleden van de regio.

Blijf Genua verkennen terwijl je de beroemde focaccia proeft: warm, goudbruin en licht knapperig van buiten, met een zachte, luchtige binnenkant, besprenkeld met olijfolie en bestrooid met zout – een dagelijks basisgerecht waar de lokale bevolking dol op is. Geniet daarna van een hoorntje met versgebakken vis, een mix van zeevruchten die licht gepaneerd en tot in de perfectie gebakken zijn, en die je een heerlijke voorproefje geven van de Ligurische kust.

Sluit je rondleiding af met iets zoets: ambachtelijk gelato, gemaakt met ingrediënten van topkwaliteit en volgens traditionele methoden, verkrijgbaar in allerlei klassieke en seizoensgebonden smaken. Deze rondleiding is een perfecte combinatie van authentieke smaken, lokale cultuur en onvergetelijke culinaire ervaringen in het hart van Genua.