L’aventure commence par une exploration de la plante d’agave, sacrée au Mexique depuis plus de 10 000 ans. Découvrez comment cette plante ancienne a façonné l'identité de notre peuple, et découvrez les histoires derrière sa culture et son symbolisme.

Plongez dans le riche patrimoine du mezcal avec une expérience de dégustation authentique à Oaxaca, guidée par un Expert mezcal d'une famille imprégnée de cinq générations. Dans une charmante salle de dégustation, plongez dans les jeux de la chimie, de la biologie et de l’anthropologie qui font de mezcal l’esprit emblématique du Mexique.

Découvrez l’importance culturelle de la plante d’agave et son lien profond avec le patrimoine oaxacain tout en savourant cinq mezcals distincts de diverses régions. Chaque gorgée révèle comment les méthodes de production et les terroirs uniques influencent la saveur et l'arôme, enrichissant votre appréciation pour cette boisson adorée.

L'expérience se déroule à El Mercado Negro, dans une maison coloniale au cœur d'Oaxaca. Intime, authentique, et rempli d'histoire, cadre parfait pour déguster du mezcal.