1. Ontvangst in het Casarão Centenário: Het bezoek begint met een warm welkom in het gerestaureerde herenhuis van de familie, waar bezoekers worden begroet met een kopje koffie. De historische en gezellige sfeer bereidt de zintuigen voor op de komende ervaring. 2. Wandeling door de koffieplantage: Tijdens een wandeling van ongeveer 900 meter verkennen bezoekers de meer dan 20.000 koffiebomen. Afhankelijk van de tijd van het jaar kun je verschillende productiefasen bekijken, zoals de bloei, het met de hand oogsten en het drogen van het graan. 3. Live koffiebranden: Deelnemers krijgen de kans om live koffie te branden met 's werelds eerste Probatone 5 Black, een hypermoderne machine. De meesterbrander van het huis leidt bezoekers door het proces en legt uit hoe technologie wordt gecombineerd met traditie om de smaken van de granen te versterken. 4. Begeleide proeverij: In Café Boutique voert de eigen barista een sensoriële proeverij uit, waarbij koffie op verschillende manieren wordt bereid. Bezoekers kunnen de smaken en aroma's vergelijken van dezelfde boon die op verschillende manieren is bereid, waardoor ze de nuances van koffiespecialiteiten beter leren kennen.