Vivez une expérience culinaire authentique à Lecce, la capitale baroque des Pouilles. Votre hôte vous accueillera avec un apéritif composé de produits typiques du Salento. Un café « Leccese » rafraîchissant (selon l'ancienne tradition du Salento, le café est sucré avec du lait d'amande et rafraîchi avec des glaçons) vous accompagnera tout au long d'un formidable atelier de cuisine pratique. Associez des ingrédients simples, tels que la farine et l'eau, pour créer un plat délicieux. Mélangez les produits crus avec passion et préparez la pâte de pasta fresca en améliorant vos compétences culinaires, pétrissez, coupez et façonnez Orecchiette et Maccheroni al Ferretto (outil de pâtes ferretto). Avec les conseils d'un chef local passionné, vous préparerez deux sauces différentes pour habiller vos pâtes, la classique “sauce rouge de tomates fraîches” et la garniture de pois chiches et de légumes locaux.
Savourez le fruit de votre travail en compagnie de votre chef lors d'un dîner convivial, accompagné de pain fait maison, et terminez par un dessert typique et un limoncello maison. Toast avec du vin rouge, rosé et blanc local pour célébrer cette expérience exclusive.

Obtenez les recettes et votre outil de pâtes ferretto pour continuer votre aventure culinaire à la maison !