Hier vindt u producenten met de meest verse lokale producten, van groenten tot vis rechtstreeks uit de zee en zelfs kleine ambachtslieden die typische regionale zoetigheden en de kunst van het maken van rieten manden willen.

Gebouwd op de top van een heuvel, is het imposante Silves-kasteel van Romeinse oorsprong, maar het waren de Arabieren die het prachtige kasteel bouwden dat we vandaag zien, tussen de 8e en 13e eeuw. Het kasteel is gebouwd van zandsteen van Silves en heeft de vorm van een onregelmatige veelhoek en een hoofdpoort geflankeerd door twee verdedigingstorens, drie torentjes en zeven zijden. Bezoekers kunnen rondlopen op de patrouilleroute. Er zijn een aantal overblijfselen uit de periode van islamitische bezetting aan de binnenkant van het kasteel, met name een silo die werd gebruikt voor de opslag van granen en een stortbak bedekt door een gewelf dat op vijf halfronde bogen rust. Ondanks dat het in de 13e eeuw werd herbouwd nadat de stad op de Moren was ingenomen door D. Paio Peres Correia, is het kasteel van Silves het beste voorbeeld van Arabische militaire architectuur in Portugal.

Het Stedelijk Archeologisch Museum van Silves (Museu Municipal de Arqueologia de Silves) heeft tentoonstellingen over de geschiedenis en archeologie van Silves van de prehistorie tot de 17e eeuw. Het Gemeentelijk Archeologisch Museum van Silves, geopend in 1990, ligt net onder de kathedraal van Silves en het kasteel van Silves. Het museum is gebouwd op een 18 meter diepe, 4 meter brede put die dateert uit de vestiging van de stad door de Almohaden in de 11e eeuw. De site werd vroeger bewoond door een 19e-eeuwse woning voordat het gebouw werd gesloopt om het museum te vormen.

Algarve Wijnproeverij bij Algarve Views Shop naast de gemeentelijke markt van Silves. Proef enkele heerlijke empanadas, snacks en 3 proeverijen van wijnen uit de regio van uw keuze.

Voor de lunch reserveren we een tafel in restaurant Ponte Romana, waar lokale gerechten (Cataplana) in harmonie met lokale wijnen worden geserveerd.

Quinta de Mata-Mouros, waar het klooster van Nossa Senhora do Paraíso staat, ligt op de linkeroever van de rivier de Arade, tegenover de historische stad Silves. Op de 120 hectare wordt al eeuwenlang fruit verbouwd dat typisch is voor de regio, zoals vijgen, amandelen, johannesbrood en loquats. Men zou kunnen zeggen dat deze productie van smakelijk fruit een goed voorteken was voor de aanplant van wijnstokken op de hellingen van het landgoed in april 2000. Vandaag wordt in totaal 12 hectare aan wijnstokken toegewezen: 10 hectare rode druivensoorten (Aragonez , Touriga Nacional, Sousão, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet) en twee groene druiven (Arinto en Alvarinho). De druiven worden gefermenteerd in de moderne, goed uitgeruste wijnmakerij bij de ingang van het landgoed, naast het emblematische "Convent of Paradise", gebouwd in de 18e eeuw. Geniet van een mooie wijnproeverij vergezeld van lokale snacks.