Fatigué des vacances à forfait habituelles avec les mêmes choses à faire ? Sortez des sentiers battus, rejoignez-nous pour une expérience unique sur mesure ! Je suis Fausto Borella, fondateur de l'Académie italienne des sommeliers d'huile d'olive extra vierge. Je joue le rôle de l'Académie Maestrod'olio à Lucca, au cœur de la Toscane. Nous sommes spécialisés dans l'organisation de dégustations privées et d'incentives. Dans le site historique de l'Académie, un appartement du XVIIIe siècle, nous pouvons admirer une vue imprenable : des murs médiévaux de la ville au clocher de la cathédrale de Lucques du VIIIe siècle ou au théâtre historique de la ville. Dans notre Académie, nous proposons à nos hôtes les meilleurs produits locaux. Nous introduisons généralement le monde d'Evo, les cultivars, les avantages pour la santé, puis nous passons à la dégustation d'une huile d'olive extra vierge de 4 Evos. La dégustation d'huile d'olive extra vierge est suivie d'une dégustation de vin et d'un déjeuner léger pour apprécier la cuisine toscane traditionnelle. Toutes les activités sont tenues personnellement par moi, expert Evo et consultant en gastronomie et vin, en anglais, français et espagnol.