Plongez au cœur de la célèbre Food Valley italienne avec un voyage consacré à trois trésors culinaires de renommée mondiale : le Parmigiano Reggiano, le jambon de Parme, et les vins des collines de Parme. Cette expérience guidée allie tradition, goût et culture en une journée inoubliable de saveurs italiennes authentiques.

Commencez votre aventure au point de rencontre avant de vous rendre dans une laiterie artisanale Parmigiano Reggiano, où le « roi des fromages » est fabriqué selon des méthodes séculaires. Assistez au fascinant processus de production - de l'extraction du caillé frais aux bains de saumure et aux caves de vieillissement - avant de profiter d'une dégustation guidée de parmesan à différents stades de maturation, parfaitement accompagnée d'un verre de vin local.

Votre voyage se poursuit vers Langhirano, la patrie du Jambon de Parme. Après une brève présentation de la région, visitez une fabrique traditionnelle de prosciutto pour découvrir les secrets de son processus de maturation méticuleux. Entouré des riches arômes des caves, savourez une dégustation de jambon de Parme vieilli pendant 24 mois, accompagné de pain frais et d'un bon vin des collines de Parme.

Pour compléter votre journée, visitez un domaine viticole familial niché dans les vignobles vallonnés de Parme. Promenez-vous dans les vignes, explorez les caves à vin et apprenez l'art de la vinification directement auprès des experts locaux. L'expérience se termine par une dégustation guidée de trois vins distinctifs - rouges et blancs - qui capturent la véritable essence et le caractère de cette région exceptionnelle.

Une expérience parfaite pour les amateurs de cuisine et les passionnés de culture, cette excursion est un délicieux voyage à travers les saveurs authentiques de l'Émilie-Romagne.