De activiteit komt tot leven direct tussen de wijngaarden: u wandelt tussen de rijen wijngaarden tot u een panoramisch uitkijkpunt bereikt waar u wordt verteld over de oorsprong van het landgoed. Tenuta La Viola is een familiebedrijf dat sinds 1998 met passie en toewijding wijn produceert en zich onderscheidt als een pionier in biologische landbouw. U ontdekt de rest door deze reis met hen te delen. Zodra de activiteit voorbij is, gaat u verder naar de wijnmakerij waar de geheimen van een perfecte mix van traditie en innovatie worden onthuld. U wordt meegenomen op een reis om de productiemethoden te ontdekken die de wijnen van Tenuta La Viola uniek maken, en u krijgt de mogelijkheid om de fascinerende historische kelder te bezoeken. En tot slot het meest aangename gedeelte: de wijnproeverij gecombineerd met een schotel met typische lokale producten. Tijdens de lente- en zomermaanden worden gasten verwelkomd onder een prachtig portiek met direct uitzicht op de wijngaarden, terwijl het bezoek in het winterseizoen eindigt in de gezellige proefruimte.