Un accueil chaleureux chez moi dans les collines bolonaises! Je suis ravi de vous inviter chez moi, une oasis de tranquillité nichée dans les premières collines de Bologne, pour une expérience inoubliable dédiée à la reine des plats Italiens. Pendant ces 3 heures ensemble, vous découvrirez les secrets de la fabrication de pizza. Le programme de la journée 1) Apéritif de bienvenue : Tout d’abord, nous allons profiter d’un petit apéritif de bienvenue pour mieux nous connaître ! 2) Préparation des pizzas : Je vous Guide pas à pas dans le processus de fabrication des pizzas. Nous allons préparer la pâte ensemble selon la tradition et la réserver pour compléter la préparation avec une pâte que j'ai faite la veille, car elle nécessite 24 heures de lever. 3) Pâtisserie et dégustation : Ensuite, nous allons dérouler nos pizzas et les garnir comme bon nous semble. Vous pouvez créer une Margherita classique ou opter pour des garnitures plus uniques comme le salami épicé. Après cuisson, nous les dégusterons ensemble dans une ambiance conviviale, et bien sûr, des vins locaux soigneusement sélectionnés accompagneront parfaitement nos créations. 4) Dessert et adieux : Nous terminerons avec de la gelato fiordilatte maison avec des cerises Fabbri amarena et un bon café, selon la tradition Italienne.