Ervaar de authentieke Italiaanse keuken in Catania
Ontdek het plezier van de Italiaanse keuken tijdens een praktische, leuke en authentieke ervaring onder leiding van een professionele chef-kok.

Stap binnen in een echt professioneel kooklab en leer, beginnend bij de ingrediënten, hoe je twee iconische Italiaanse klassiekers bereidt: verse pasta en tiramisu.

Verse pasta: van je eigen handen naar je bord

Ga zelf aan de slag met het deeg en ontdek alle geheimen van het maken van perfecte verse pasta. Je leert hoe je het deeg helemaal zelf maakt, waarbij je stap voor stap de aanwijzingen van de chef volgt.

Je krijgt de kans om verschillende pastavormen te maken, zoals tagliatelle, maltagliati en farfalle, en je leert hoe je verse pasta moet uitrollen, snijden en vormgeven.
Je komt ook te weten hoe je het op de juiste manier klaarmaakt en hoe je het kunt combineren met sauzen die de smaak en textuur nog beter tot hun recht laten komen.

De authentieke Italiaanse tiramisu

Maak je ervaring compleet door een van ’s werelds meest geliefde Italiaanse desserts te maken: tiramisu.

De chef-kok laat je zien hoe je de heerlijke mascarponecrème maakt en hoe je het dessert samenstelt, en deelt daarbij technieken en handige tips om een perfect romig resultaat te krijgen.

Een ervaring om van te genieten en die je nog lang zult onthouden

Dit is niet zomaar een kookdemonstratie: jij speelt de hoofdrol.

De ervaring vindt plaats in een professioneel kooklab en combineert leren, gezelligheid en heerlijk eten. De les biedt plaats aan maximaal 16 deelnemers, waardoor er een gezellige en prettige sfeer ontstaat voor stelletjes, gezinnen, vrienden en kleine groepen.

Aan het einde van de les kun je genieten van wat je hebt klaargemaakt en neem je niet alleen de herinnering aan een geweldige ervaring in Catania mee naar huis, maar ook de vaardigheden en technieken om deze gerechten in je eigen keuken na te maken.

Duur: ongeveer 3 uur.
Een bijzondere manier om de Italiaanse keuken zelf te ontdekken, het plezier van koken te delen en te genieten van enkele van de meest geliefde smaken uit onze culinaire traditie.