Tijdens de kookles leer je hoe je de traditionele Siciliaanse arancino maakt. De chef legt uit hoe je de rijst op de juiste manier kookt om de basis voor de arancino te maken, en hoe je verschillende soorten vullingen klaarmaakt, waaronder vegetarische opties.

Je leert dan hoe je de arancini vult en vormgeeft, en hoe je het traditionele knapperige laagje maakt dat zo kenmerkend is voor deze hapjes.

Tijdens dit evenement is er ook een speciale kookdemonstratie gewijd aan de Siciliaanse cannolo. De chef laat zien hoe je de traditionele ricottacrème maakt, hoe je de kant-en-klare cannolo-schelpjes op de juiste manier vult, en hoe je de cannolo volgens de Siciliaanse traditie versiert en presenteert.

Aan het einde van de kookles kun je genieten van een proeverij van verschillende soorten arancini en Siciliaanse cannoli. Er wordt ook Siciliaanse rode wijn, water en limoncello geserveerd.

Aan het einde van de workshop krijg je een receptenboekje met alle gerechten die tijdens de les zijn gedemonstreerd, zodat je ze thuis kunt namaken en je vrienden en familie kunt verrassen.