Explorez le monde des champignons sauvages comestibles lors de cette randonnée à pied 101 à travers les forêts tropicales de la Colombie-Britannique. Votre guide myco vous apprendra à identifier les champignons sauvages locaux en toute sécurité; des spécialités comme les cèpes, les chanterelles et les champignons de homard ne sont que quelques-uns des nombreux comestibles que nous pouvons trouver. Nous présenterons tous les champignons que nous trouvons lors d'une promenade facile dans le sous-étage luxuriant de la forêt et discuterons de la cuisine, des techniques de préservation et des histoires de récolte.
Notez qu'il ne s'agit pas d'un voyage de récolte, c'est un cours qui vous apprend à trouver et identifier en toute sécurité les champignons sauvages comestibles. Nous explorons et examinons les champignons sauvages in situ car il est illégal de récolter dans les parcs.
Veuillez nous contacter avant de réserver la classe si vous n'avez pas de voiture car les visites qui sont accessibles en transport en commun sont prévues de la fin octobre à décembre.
Veuillez consulter votre courriel la semaine précédant le cours car le point de rendez-vous peut changer selon l'endroit où les champignons apparaissent.