Vin de Châteauneuf du Pape excursion

L'appellation Châteauneuf du Pape est l'une des six appellations qui ont été désignées comme les premiers vins AOC de France en 1936. Les vignobles plantés par les Romains ont été étendus et développés par les papes résidant en Avignon au XIVe siècle.

En 1314, Clément V, le premier pape d'Avignon, découvre le terroir particulier de Châteauneuf-du-Pape. Son successeur, Jean XXII, le soutient et c'est sous son règne que le vignoble prend son essor et dépasse les frontières du Comtat.

Ancien évêque d'Avignon, Jacques Duèse est élu pape sous le nom de Jean XII et succède à Clément V en 1316. Il buvait régulièrement les vins des vignobles « du nord » et a beaucoup fait pour améliorer les pratiques viticoles dans cette région.

Le pape cherche un lieu suffisamment éloigné de la ville pour décourager les courtisans, les flagorneurs et les pique-assiettes, mais suffisamment proche pour qu'un coursier puisse s'y rendre et revenir à Avignon dans la même journée. L'endroit idéal est trouvé sur une butte surplombant la vallée du Rhône à mi-chemin entre Avignon et Orange - Châteauneuf - et ce territoire est placé directement sous son autorité.

En arrivant dans cette célèbre région viticole, vous découvrirez le village et son ancien château qui fut la résidence d'été des papes pendant leur séjour dans la région. Ici, vous profiterez d'une vue panoramique à couper le souffle sur la vallée.

Matinée de dégustation de vins dans un établissement vinicole local

Les vins de Chateauneuf du Pape sont bien connus pour leurs vins rouges corsés, élaborés principalement à partir de différents cépages tels que la syrah, le grenache et le mourvèdre.

À l'arrivée dans le village, il sera temps de déguster quelques vins locaux dans une cave locale. Ensuite, vous aurez du temps libre pour vous promener et déguster un vin excursion de Chateauneuf du Pape dans les anciennes caves du pape datant du 14ème siècle. Selon vos souhaits, il sera possible de déguster d'autres vins dans les caves locales que votre guide pourra vous indiquer.

L'après-midi, dégustation de vins dans une cave locale

Après le déjeuner, découvrez votre deuxième domaine viticole de Chateauneuf du Pape excursion. Écoutez l'histoire de ce domaine unique, visitez les installations et participez à une dégustation commentée des vins du domaine. Profitez de l'occasion pour poser des questions sur le processus de vinification, les différentes saignées possibles et, surtout, pour vous renseigner sur le large éventail de cépages qui peuvent être utilisés pour produire ces vins exceptionnels.