Vivez l'enchantement avec nous et immergez-vous dans la beauté de la Sierra Madre del Sur à Oaxaca, réputée pour sa flore et sa faune abondantes et pour être le berceau des meilleurs grains de café. Notre aventure commence dans les baies de Huatulco et nous mène à une communauté dynamique où les habitants vous apprendront l'art de fabriquer vos propres tortillas. Laissez-vous tenter par les saveurs du café, du chocolat et du mezcal cultivés localement lors de cette expérience immersive.

Nichées dans les montagnes, les chutes d'eau vous attendent, avec leurs bassins cristallins immaculés et une cascade captivante. Pendant notre trajet d'environ 1 heure et 45 minutes, nous serons témoins de la tapisserie changeante de la flore et de la faune au fur et à mesure que nous nous élevons vers la Sierra. Le long des routes non pavées, nous serons captivés par les couleurs vibrantes et les sons mélodieux de la jungle, ce qui nous permettra de nous connecter avec la nature et de trouver la tranquillité intérieure.

En arrivant à la ferme, nous nous préparerons à une marche tranquille de 15 minutes le long d'un sentier pittoresque le long de la rivière, offrant de nombreuses occasions de prendre des photos pittoresques et d'apercevoir de petites chutes d'eau, idéales pour une baignade rafraîchissante. Une fois que nous aurons atteint la cascade principale, nous nous délecterons de l'eau pendant environ une heure et demie tout en profitant d'un masque à l'argile, appliqué de manière experte par les locaux, qui améliore l'apparence de la peau grâce à ses propriétés minéralisées.

Après notre escapade rafraîchissante dans l'eau, nous retournerons à la ferme pour savourer un repas traditionnel de Oaxaca composé de mole noir, de soupe de haricots noirs, de carnitas de porc, accompagné de café, d'eau fraîche et de mezcal. En poursuivant notre voyage, nous découvrirons le processus de production de café biologique et nous rendrons visite à un herboriste, qui nous éclairera sur les propriétés curatives de diverses plantes encore chères à la communauté. En outre, vous aurez le temps de faire du shopping avant d'entamer le voyage de retour vers Huatulco.