De tour begint met een rit van ongeveer 60 minuten naar een lokale biologische en ambachtelijke markt, waar je cacao, lokale koffie en mezcal kunt proeven. Je leert ook over traditionele productiemethoden, zoals het met de hand maken van tortilla’s en het malen van cacao en koffie. Dit bezoek is een kennismaking met de regio, voordat we verdergaan naar de watervallen. De belangrijkste bezienswaardigheid zijn de watervallen, waar je kunt genieten van het kristalheldere water en zwemmen in het daarvoor bestemde zwemgedeelte. Op het laagste niveau vind je kleine natuurlijke grotten, waar je, afhankelijk van de omstandigheden ter plaatse en je ervaringsniveau, activiteiten zoals klimmen kunt beoefenen. Nadat je van de watervallen hebt genoten, ga je verder naar restaurant Finca La Gloria voor een traditionele maaltijd uit Oaxaca, met zwarte mole met kip, zelfgemaakte bonen, carnitas en handgemaakte tortilla’s. Tot slot ga je terug naar je hotel, waarbij je door de weelderige bergjungle van de Sierra reist en geniet van het uitzicht op de kenmerkende vegetatie en fauna van de regio.