Ontdek Bologna via een zorgvuldig samengesteld eten- en wijnprogramma dat de smaken en culinaire tradities van Emilia-Romagna in de schijnwerpers zet.
Dit is geen traditionele historische wandeltocht. In plaats daarvan draait de ervaring om het eten, de wijn, de ingrediënten en de lokale tradities die Bologna tot een van de meest geprezen culinaire bestemmingen van Italië hebben gemaakt.
Ontmoet je lokale gastheer of -vrouw in het hart van Bologna en ga op pad om een aantal zorgvuldig geselecteerde eetgelegenheden in het stadscentrum te ontdekken. Geniet onderweg van regionale wijnen, traditionele vleeswaren, lokale specialiteiten, vers bereide pasta en een zoete afsluiter.
Elke stop laat je een andere kant van de eetcultuur van Bologna zien. Ontdek iconische ingrediënten zoals Parmigiano Reggiano en traditionele vleeswaren, ontdek welke lokale wijnen erbij passen en kom meer te weten over de gerechten en culinaire tradities die deel uitmaken van het dagelijks leven in Emilia-Romagna.
Blijf door de levendige straten en traditionele eetbuurten van Bologna slenteren, terwijl je lokale gastheer je meeneemt langs zorgvuldig uitgekozen plekken en je tips en weetjes over de lokale eetcultuur geeft.
Een van de hoogtepunten is een proeverij aan tafel van vers bereide pasta in combinatie met lokale wijn, waarbij je in een ontspannen sfeer kennis kunt maken met een van de belangrijkste culinaire tradities van Bologna.
Dit is meer dan alleen een reeks proeverijen; deze ervaring is bedoeld om je kennis te laten maken met de smaken, ingrediënten, producenten en eetgewoonten die Bologna zo kenmerken.
Kom met honger. De proeverijen zijn ruim opgezette en zijn bedoeld om een complete eet- en wijnbeleving te bieden.
Perfect voor liefhebbers van eten en wijn, stelletjes, vrienden en reizigers die Bologna liever via de keuken willen ontdekken dan via een traditionele sightseeing-tour.
