Vous êtes accueilli à la porte principale du château par le majordome du comte et les dames du château, où vous vous dirigez vers le hall dalcassien. Mélangez-vous avec les animateurs du château et dégustez une coupe d'hydromel (vin au miel). Profitez de la musique de la harpe et du violon suivie du chant choral médiéval des dames. Le comte Butler raconte avec brio l’histoire du château en expliquant les «règles de la chevalerie» pratiquées au château Knappogue et les conséquences désastreuses de leur violation! Menu: Apéritif Hydromel ~ Saumon irlandais fumé avec salade de concombre et d'aneth ~ Soupe à la tomate et au basilique ~ Suprême de poulet à la sauce Véronique avec pommes de terre à la crème et légumes racines rôtis ~ 'Rastin' Cruch aux pommes et à la cannelle ~ Café thé Option végétarienne: Tartelette à la mozzarella aux tomates et buffalo, à l'oignon rouge ~ Marmelade, aïoli à l'ail --------------------  ITINÉRAIRE -------------------- Apéritif Hydromel ~ Saumon irlandais fumé avec salade de concombre et d'aneth ~ Soupe Aux Tomates Et Au Basilic ~ Suprême de poulet à la sauce Véronique, avec pommes de terre à la crème et légumes racines rôtis ~ Croquant aux pommes et cannelle 'Rastin' ~ Café thé Option végétarienne: Tartelette à la mozzarella aux tomates et buffalo, à l'oignon rouge ~ Marmelade, aïoli à l'ail