Zowel professionele foodies als chocoholics zullen dol zijn op deze beginnersworkshop chocolade maken. Om te beginnen zal een professionele chocolatier u door het proces leiden van het veranderen van cacaobonen in een blok chocolade en u smakelijke informatie geven over de geschiedenis van chocolade. Dan ben je klaar om de chocolade te tempereren en er chocoladelekkernijen van te maken!

Het correct tempereren van chocolade is de sleutel tot perfect gemaakte delicatessen. Tijdens de workshop werk je uitsluitend met de hoogste kwaliteit Belgische couverturechocolade, die gemiddeld ruim 64 procent cacao bevat. Je maakt een ganachevulling, kiest je eigen smaak en giet het in mallen die dezelfde zijn als die van de beste chocolatiers ter wereld! U kunt ook een beroep doen op uw creatieve kant bij het maken van kleine krullen en andere versieringen voor uw chocolaatjes. Een van de beste dingen aan deze klasse is de grootte. Met niet meer dan 9 deelnemers in de groep werken jullie allemaal samen en krijgen jullie alle aandacht die je nodig hebt om je diepste chocolade-creatieve flair naar boven te halen!