Proditeer van de zon op het Plaza Independencia, dat omgeven wordt door een mix van palmbomen, populieren, dennenbomen en bloembedden. Ontspan in de schaduw van de bladrijke bomen en aanschouw de grote centrale fontein. Volg de bruisende straatshows die in het weekend op het plein worden gehouden en koop enkele souvenirs van lokale ambachtslui.
Plaza Independencia is het grootste en voornaamste plein van Mendoza. Het werd in 1861 aangelegd om het nieuwe stadscentrum aan te duiden, nadat de oude stad door een aardbeving was verwoest. Aan elke kant van Plaza Independencia liggen vier kleinere pleinen in een diagonale richting van elkaar, zoals het nummer vijf op een dobbelsteen.
Het plein is een geweldige plek om je verkenning van Mendoza te beginnen, aangezien veel van de bezienswaardigheden hier gevestigd zijn. Volg een rondleiding door het Museo Municipal de Arte Moderno en ontdek enkele van de beste kunstwerken uit Argentinië of steek een kaars bij het Cuyo-schrijn van de Basiliek van San Francisco.
Het straatleven volgen is ook een populaire activiteit. Bewonder de musici, tovenaars en komieken die de mensen in het weekend vermaken of zit gewoon op een bankje onder de schaduw van een boom om de lokale bevolking en hun dagelijkse bezigheden te volgen. Breng een bezoekje in het weekend om de ambachtelijke markten te bezoeken en de prijs van aardewerk, sieraden en delicatessen te onderhandelen met de lokale verkopers.
Wandel 's avonds over Plaza Independencia wanneer het plein door decoratieve lampen verlicht wordt. Zie het grote wapenschild van de stad dat uit lichten is gemaakt. Pauzeer voor een typisch Argentijnse maaltijd met rundvlees en wijn in een van de vele cafés of geniet van een drankje in een lokale bar.
Plaza Independencia bevindt zich in het stadscentrum van Mendoza, dicht bij de winkels en culturele attracties. Deze mooie en levendige groene ruimte is haast een verplichte bestemming wanneer je de stad bezoekt.
