Inistioge is een uitstekende uitvalsbasis voor een wandeling langs de rivier, hiking in de natuur of een dagje vissen. Het schilderachtige dorp ligt verscholen in het dal van de Nore, ten zuiden van Kilkenny. Het wordt omgeven door glooiende heuvels en groene weiden. Zoek een plekje op het charmante dorpsplein en zie het dagelijkse leven aan je voorbijgaan of ga naar een traditionele Ierse pub om een pint Guinness te drinken. Veel toeristen maken vanuit Kilkenny een dagtochtje naar Inistioge.
Wandel in het dorp naar de belangrijkste bezienswaardigheden. Het dorp is klein en een wandeling duurt hooguit een uur. Ontdek de overblijfselen van een dertiende-eeuwse Augustijnse priorij en andere middeleeuwse ruïnes. Geniet op de brink of in een café van het uitzicht op de Nore en de prachtige brug met tien bogen over deze rivier.
In het nabijgelegen Woodstock Estate heeft generaties lang de invloedrijke familie Tighe gewoond. Tegenwoordig zie je alleen nog de ruïnes van het ooit zo indrukwekkende achttiende-eeuwse huis. De omliggende tuinen zijn helemaal opgeknapt en je treft nog meer moois aan op het landgoed. Bewonder zeldzame en exotische bomen in het Woodstock Arboretum, waaronder een laan die wordt omzoomd door slangendennen en een andere met edele zilversparren.
In Inistioge wordt elk jaar een populair zomerfestival gehouden. Luister naar livemuziek, woon een circusvoorstelling of oldtimershow bij of snuffel rond op een boerenmarkt. Het gezinsvriendelijke festival vindt elk jaar plaats in juni.
Het dorp biedt vele goede plekken voor zoetwatervisserij. Je kunt in Inistioge zelf aan de rivier vissen of een plekje buiten het dorp zoeken, waar je alle rust en ruimte hebt. Sommige visplekken zijn privé. Je kunt een visvergunning halen bij de pub O'Donnell's in het dorp.
Inistioge ligt op een half uur rijden van Kilkenny vandaan. Er is ruim voldoende parkeergelegenheid in en rond het dorp. Vanuit plaatsen in de buurt, waaronder Kilkenny, rijden er ook bussen naar Inistioge.
