In 1883 werd de Löwenbräukeller als restaurant en café voor het publiek geopend. Voor die tijd werd de plek al eeuwen puur gebruikt voor het brouwen van bier. Tegenwoordig is Löwenbräu een wereldberoemd authentiek Duits biermerk.
Löwenbräu heeft een speciale band met het bekende Oktoberfest. Sinds 1810 wordt er elk jaar Löwenbräu-bier geschonken en kun je het speciale Oktoberfestbier drinken. Löwenbräu sponsort tegenwoordig twee grote tenten op het Oktoberfest, zodat de naam Löwenbräu nauw verbonden blijft met de trotse brouwtraditie van München.
De Löwenbräu-brouwerij en het café hebben verschillende gedeelten waar je kunt zitten. Een van de populairste plekken is de gigantische biergarten, waar wel duizend mensen tegelijk in passen. In de warmere maanden komen de plaatselijk inwoners in lederhosen en dirndls hier om onder de bomen te ontspannen met een koel drankje. Het restaurant is het hele jaar een aangename plek om kennis te maken met Beierse gerechten. Bestel op het dakterras iets te eten of drinken en geniet van het indrukwekkende uitzicht op de biergarten.
Het originele Löwenbräu-bier wordt gebrouwen volgens het Reinheitsgebot, een zuiverheidsvoorschrift voor Duits bier dat in 1516 werd ingevoerd. Dit voorschrift moet voorkomen dat goedkope, vaak ongezonde ingrediënten in het bier komen, zoals paddenstoelen en rus. Dit voorschrift is naar verluid 'swerelds eerste voedselveiligheidswet. Veel Beierse brouwerijen zijn trots op deze traditie en nemen het voorschrift nog altijd serieus.
De Löwenbräu is elke dag van de week geopend. Vanaf de binnenstad loop je er in tien minuten naartoe, maar als je eenmaal hebt gedronken, kun je misschien beter de tram te nemen die voor de deur stopt.
