Cathédrale de la Résurrection

Hôtel très bien tenu ce qui n’est pas toujours le cas sur cette zone de l’IDF. Peu de solutions pour dîner autour proche. Chambre de qualité et personnel professionnel. J’y retourne régulièrement.

Très bel hôtel à Fontainebleau, au calme, avec un accueil très agréable. La chambre était très bien, avec une jolie petite terrasse très appréciable. Nous avons également dîné au restaurant et la cuisine était vraiment excellente : des plats très fins, très bien réalisés, un vrai bravo au chef, car c’était sincèrement délicieux. Petit bémol en revanche sur le service, qui nous a paru un peu lent et parfois hésitant sur certains points. Cela n’a toutefois pas empêché de passer un bon moment, d’autant que la qualité des plats a largement compensé. Une belle adresse, avec une très belle table.