Un séjour à Dijon, l'ancienne capitale des ducs de Bourgogne, sera l'occasion de découvrir ses merveilles architecturales chargées d'histoire, ses restaurants étoilés au guide Michelin et, bien sûr, de goûter au vin du vignoble bourguignon.
En suivant les balises du «Parcours de la Chouette» vous explorerez les fantastiques monuments du centre historique, comme le palais des ducs de Bourgogne où est abrité le musée des beaux-arts de Dijon, l'un des plus réputés de France. Gratuit, l'établissement renferme notamment les impressionnants tombeaux des ducs de Bourgogne. La superbe église gothique Notre-Dame de Dijon, construite au XIIIesiècle, vaut également le détour. Une petite chouette, sculptée sur l'une des chapelles de cet édifice, est connue de tous les Dijonnais: elle exaucerait les vœux de ceux qui la touchent!
Si votre visite vous ouvre l'appétit, vous pourrez vous attabler à l'un des excellents restaurants de la ville. Vous y flatterez vos papilles avec des escargots de Bourgogne, un bœuf bourguignon ou encore des gougères, tout ceci bien sûr accompagné du vin de la région. L'occasion est également belle de s'arrêter à la boutique Maille pour emporter un pot de la fameuse moutarde dijonnaise, servie à la pompe.
Pour vous remettre de vos expériences gustatives, pourquoi ne pas grimper au sommet de la tour Philippe le Bon? Haute de 52mètres, cette ancienne tour de guet du XVesiècle offre une vue panoramique unique sur la ville. Ne manquez pas non plus le charmant parc de la Colombière, avec son Temple d'Amour du XVIIesiècle. Enfin, si vous souhaitez faire vos courses, vous apprécierez les Halles centrales de Dijon, construites au XIXesiècle, qui rappellent le style de Gustave Eiffel, l'enfant du pays.
Dijon est facilement accessible en train (1heure 30minutes en TGV depuis Paris), par l'autoroute et en avion, via l'aéroport de Dijon-Bourgogne. Dans le centre-ville, le stationnement est surtout payant, mais vous trouverez de nombreuses places à prix réduit dans les parkings souterrains. Vous pourrez également circuler en bus ou en tram.
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