Située aux portes du Jura, la cité natale de Louis Pasteur ne manque pas d'intérêt. Bordée par la rivière Doubs et un lacis de canaux, la ville est réputée pour ses nombreux édifices et monuments historiques, mais également pour son cadre verdoyant propice aux balades et aux randonnées.
La ville devrait son nom au site sur lequel elle s'est implantée: une corniche qui surplombe la rivière Doubs d'une vingtaine de mètres. Il semblerait, en effet, que «dole» soit un ancien terme celte désignant une petite hauteur.
Dole charme le visiteur de mille et une façons. Promenez-vous dans le dédale de ses ruelles pavées qui cachent portes sculptées, cours intérieures, hôtels particuliers et anciens couvents. Parmi ceux-ci, citons notamment le couvent des Cordeliers. Laissez vos pas vous guider jusqu'à la collégiale Notre-Dame. Construite au XVIesiècle, elle a été récemment restaurée pour célébrer son 500eanniversaire. À l'intérieur, vous serez frappé par la majesté des volumes. Ne manquez pas non plus de visiter l'Hôtel-Dieu, dont la silhouette est indissociable de la ville depuis 400ans. Classé monument historique, il abrite aujourd'hui la grande médiathèque communale.
Si les travaux du célèbre Louis Pasteur vous intéressent, allez faire un tour au musée Pasteur, installé dans la maison qui a vu naître le chercheur et où il vécut une partie de sa vie. En 1883, Louis Pasteur inaugura lui-même ce musée consacré à sa vie installé au-dessus de la tannerie parentale.
Classée ville d'art et d'histoire, Dole gagne à être découverte. Elle saura vous séduire par sa quiétude et ses lieux romantiques. Séjourner à Dole, c'est faire le choix d'un lieu charmant et accueillant.
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