Véritable mosaïque de couleurs et de décors, la ville de Port-Louis reflète parfaitement le brassage des cultures qui cohabitent sur l'île Maurice.
Située sur la côte nord-occidentale de l’île Maurice, protégée d’un côté par une rangée de montagnes et bordée de l’autre par l’océan Indien, la ville de Port-Louis est un mélange de tradition et de modernité. Dans la capitale mauricienne, les gratte-ciel côtoient sans complexe les vieilles maisons coloniales et les bazars se mêlent aux centres commerciaux.
Le marché central de Port-Louis est sans aucun doute le cœur de la ville. Ce lieu incontournable est une explosion de couleurs et d’odeurs. Les étals y sont tous plus alléchants les uns que les autres. Si la soif vous tenaille, laissez-vous tenter par un alouda, une boisson très rafraîchissante à base de basilic indien, de lait et de glace à la vanille.
Le quartier chinois de Port-Louis vous emmènera tout droit en Extrême-Orient. Tout dans ce quartier évoque la Chine! Véritable patchwork ethnique, la ville abrite également la mosquée Jummah, l’un des plus beaux édifices religieux de l’île Maurice, et un temple hindou typique du sud de l'Inde.
Pour une vue imprenable sur Port-Louis, grimpez jusqu’à la citadelle de Fort Adélaïde, située sur les hauteurs de la ville. Bâtie au XIXesiècle par les Anglais, elle sert maintenant de salle de spectacles et de concerts.
Le front de mer du Caudan est un autre lieu incontournable de la vie mauricienne. C’est là que se concentrent les boutiques d’artisans créateurs et de grandes marques, les restaurants et les cinémas, qui ont été aménagés dans d’anciens entrepôts coloniaux. Non loin de là se trouve le marché artisanal du Caudan, qui regorge d'épices, d’articles de vanneries et de maquettes de bateaux.
Bigarrée, belle et vivante, la ville de Port-Louis témoigne d’une fabuleuse richesse culturelle. Sur place, il est facile de se déplacer en bus ou en taxi pour visiter le reste de l’île.
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