Bâtie sur la rive sud-ouest du lac Ontario, Niagara-on-the-Lake est une petite ville ravissante. Elle abrite un grand nombre de maisons magnifiquement restaurées datant des XVIIIe et XIXesiècles. Nombre d'entre elles ont été transformées en auberges ou en chambres d'hôtes. À la belle saison, les parcs et les jardins se parent d'une kyrielle de fleurs. La rue principale est bordée de jolis magasins. Vous y trouverez notamment du fromage et du vin, ainsi que d'autres articles en tout genre. La restauration rapide y est peu présente, mais il existe des restaurants et des pubs pour tous les goûts. La ville a par ailleurs l'avantage de se trouver en plein cœur de l'une des meilleures régions viticoles du Canada.
Si l'envie vous prend de faire du lèche-vitrine, baladez-vous sur Queen Street, dans le pittoresque Heritage District. Vous pouvez également acheter du vin et du fromage de la région, à déguster sur l'une des magnifiques plages de la ville. Arpentez le parcours de golf qui s'étend sur la rive sud-ouest du lac Ontario ou partez à la découverte de la cité en calèche. Les promenades en calèche partent de l'hôtel Prince of Wales, situé dans le centre-ville.
Les amateurs d'histoire trouveront leur bonheur dans l'un des nombreux sites historiques qui jalonnent Niagara-on-the-Lake. Vous pouvez aussi participer à une visite guidée de Fort George, dans l'est de la ville. Les guides, des habitants vêtus de costumes traditionnels, prendront plaisir à vous conter l'histoire de la ville au cours de visites payantes mais passionnantes. Pendant la guerre de 1812 au cours de laquelle les Britanniques, appuyés par la milice canadienne, ont combattu l'armée des États-Unis, la ville était retranchée.
Si vous avez la chance de visiter Niagara-on-the-Lake entre avril et octobre, assistez à une représentation donnée à l'occasion du Shaw Festival. Ce festival de théâtre porte le nom de l'un des plus grands dramaturges irlandais, George Bernard Shaw. Fondé en 1962, cet évènement est l'une des manifestations culturelles majeures de la ville.
Niagara-on-the-Lake se trouve à environ 30minutes en voiture au nord des chutes du Niagara, en suivant Niagara River Parkway puis Queen’s Parade. Elle est située dans l'Ontario, du côté canadien de la rivière Niagara.
