L'Australie-Méridionale offre une grande diversité de paysages et d'activités: une côte à couper le souffle, des terres sauvages dans l'Outback, des événements culturels passionnants et des établissements vinicoles primés.
Adélaïde, la capitale chic de l'État, est un point de départ idéal pour votre visite. La ville jouit d'une position centrale à quelques heures de route seulement de régions viticoles, de l'Outback et de la côte. Planifiez votre visite pour février ou mars, lorsque la ville est la scène d'une sélection de festivals, notamment le célèbre festival avant-gardiste Adelaide Fringe. Vous pourrez alors assister à des manifestations sportives, concerts et spectacles sensationnels. Flânez le long du fleuve Torrens pour apercevoir des cygnes noirs ou mêlez-vous au public pour un match de l'Australian Football League au stade Adelaide Oval.
Au nord d'Adélaïde, ne manquez pas la chaîne des Flinders Ranges ni Wilpena Pound, un cratère naturel au cœur d'une chaîne de montagnes de l'Outback. Les sentiers de randonnée d'Arkaroo Rock vous permettront d'admirer la flore indigène ainsi que des peintures rupestres aborigènes vieilles de 5000ans. La célèbre histoire des pionniers australiens continue de vivre à travers la ligne ferroviaire de Pichi Richi, une liaison touristique entre Port Augusta et Quorn, dans la chaîne des Flinders Ranges.
La péninsule Fleurieu permet d'apprécier la beauté de la côte sauvage et accueille la région viticole McLaren Vale. C'est également un point de départ pour se rendre à Kangaroo Island. La traversée en ferry jusqu'à l'île dure 45minutes. Une fois sur place, vous pouvez choisir la voiture, le vélo ou la marche pour explorer les paysages magnifiques et découvrir la faune indigène.
À l'ouest se trouvent la péninsule d'Eyre ainsi que les jolies villes portuaires de Whyalla et Port Lincoln. Cette région comprend plusieurs parcs nationaux fascinants et de superbes plages, ainsi que de fantastiques sites de plongée. Découvrez des grottes anciennes et le paysage paisible et non arboré de la plaine de Nullarbor.
L'Australie-Méridionale est réputée dans le monde entier pour la qualité de ses produits alimentaires et pour ses vins primés. À environ 2heures de route d'Adélaïde, vous trouverez les vallées de Clare et de Barossa, où vous pourrez déguster d'excellents vins, bières et plats dans lesquels l'influence de la colonisation germanique d'il y a 150ans est indéniable.
L'Australie-Méridionale est accessible en train et en car depuis les autres États, ou en avion via les aéroports d'Adélaïde ou de Mount Gambier. Vous pouvez louer une voiture pour explorer l'État, mais soyez prévoyant dans les régions isolées qui comptent plus de vignobles que de stations-essence!