St.Lawrence Market est un marché alimentaire historique situé dans l'Ancienne ville de Toronto, dont les origines remontent au début du XIXesiècle. Venez découvrir l'agitation d'un marché traditionnel sur lequel vous pourrez goûter à tout, fruits ou fruits de mer, mais aussi parcourir des expositions et des stands d'antiquités ou encore améliorer vos compétences culinaires. Le marché propose un large éventail de produits et de leçons de cuisine, sur trois bâtiments. Il a été désigné comme meilleur marché alimentaire au monde en2012 par National Geographic.
Le bâtiment nord est connu pour son marché fermier, qui date de1803: des marchands venus du sud de l'Ontario viennent ici pour vendre fruits et légumes, plats cuisinés, saucisses et fromages, et bien d'autres produits de la région. Nous vous recommandons d'arriver tôt pour profiter de la meilleure sélection. Venez donc le dimanche explorer les stands des quelque 80marchands d'antiquités. En ouvrant l'œil, vous pourrez dénicher de vrais trésors!
Le bâtiment sud du marché abrite chaque jour près de 120commerçants répartis sur deux étages: vous y trouverez tout, des pâtisseries aux fruits de mer, en passant par les confitures maison et les pickles, sans oublier les fameux sandwiches au bacon enrobé de pois de Toronto. À l'étage supérieur se trouve la Market Gallery, qui présente des expositions tournantes illustrant les évolutions culturelles et sociales de la ville.
Les fans de cuisine pourront faire leur choix parmi un large éventail de cours de cuisine: vous pouvez apprendre à manier les couteaux ou suivre un cours plus spécialisé, pour faire de la pâtisserie ou des soupes par exemple. Au mois de septembre, Toronto célèbre la fête de la bière avec des bières et des spécialités en provenance de Bavière.
Situé dans l'Ancienne ville de Toronto, St.Lawrence Market est accessible en quelques minutes à pied depuis les principales attractions de la ville, notamment le Distillery District et le Temple de la Renommée du Hockey. Plusieurs parkings payants sont disponibles à proximité. Plusieurs lignes de bus et de tramway desservent le marché.
Les horaires d'ouverture et les dates des événements étant variables, nous vous conseillons de consulter le site Internet officiel du marché pour en savoir plus. Ce site vous fournira également des informations sur la visite du St.Lawrence Hall, un emblème architectural qui est aussi le troisième bâtiment du marché.
