Heb je ooit echte Wasabi gezien? Ontdek de grootste Wasabi Farm van Japan!

De prefectuur Nagano is de grootste producent van wasabi in Japan. Het landelijke Azumino – net buiten Matsumoto – is de thuisbasis van vele kleine door een familie beheerde percelen, verspreid tussen de rijstvelden, en beschikt ook over de grootste boerderij van Japan, Daio Wasabi Farm. De boerderij is een populaire toeristische vriendelijke bestemming en bestaat uit vele grote velden met een zorgvuldig onderhouden netwerk van kleine beekjes die elke wasabi-plant constant van zuiver schoon water voorziet.

Onze tour omvat een traditionele lunch ontworpen om de smaak van echte wasabi te benadrukken, geserveerd met andere lokale gerechten. Onder de merknaam “Shinshu” – de oude naam voor de prefectuur Nagano – kunt u genieten van onze geliefde Shinshu soba, Shinshu miso en andere smakelijke lekkernijen.

We raden je aan om tijdens je bezoek enkele van de vele verschillende Wasabi-producten te proberen, zoals Wasabi-ijs, Wasabi-bier, Wasabi-worst of zelfs een Wasabi-burger!