Au milieu de l'année 1900, un immigrant d'origine italienne nommé Silvano est arrivé enfant avec sa famille et s'est installé dans cette région de la pampa. Au fil des ans, il a commencé à travailler dans un magasin d'employés et a bientôt eu son propre magasin général. En 1940, il a réussi à acheter ce terrain à la famille Lennon, qui, comme beaucoup d'autres familles irlandaises, est venue s'installer dans la région. Ils admiraient le style victorien, qui se reflète dans la maison de 1930, qui est actuellement le Casco du Ranch. L'exploitation que Don Silvano achète a une superficie de 380 hectares. Très vite, en raison de la beauté de l'endroit et de sa sociabilité, il commence à recevoir des amis, mais plus tard, ses amis commencent à lui demander un endroit pour rester et passer plus d'une journée, et c'est là que les deux premières chambres sont activées. en plus de la vôtre. C'est ainsi que Don Silvano a commencé une activité qui, aujourd'hui, est exercée par la quatrième génération consécutive.
Prise en charge des hôtels du centre-ville à Exaltación de la Cruz, berceau des traditions gauchos.
Ils sont accueillis avec des empanadas argentines typiques et du vin, de l'eau ou du soda.
Une visite de l'estancia et de ses installations est effectuée.
Ensuite, un déjeuner créole typique est servi, un rôti accompagné de salades et d'un dessert. Pendant cette période, vous pourrez assister à un spectacle de chants et de danses folkloriques.
Démonstration de compétences en créole.
Dans l'après-midi, nous prendrons le goûter (infusion + gâteaux et gâteau frit).