Ontdek de culinaire traditie van Sardinië door deel te nemen aan een boeiende workshop verse pasta in het centrum van Alghero, een van de meest fascinerende steden van het eiland.
Je zult letterlijk je handen in het deeg steken en leren hoe je enkele van de populairste specialiteiten van de Sardijnse en Italiaanse traditie bereidt in een echte ambachtelijke workshop.
De ervaring vindt plaats in een bakkerij in het centrum, waar je hartelijk wordt verwelkomd door de eigenaars met een welkomstdrankje en vervolgens stap voor stap wordt begeleid bij het verwerken van pasta. We zullen traditionele technieken gebruiken om het deeg uit te rollen, de vulling te bereiden en verschillende formaten te vormen, een symbool van de Sardijnse keuken.
Na de verwerking komt het langverwachte moment: we genieten samen van de gerechten die tijdens de workshop zijn bereid en we sluiten de avond af met traditionele digestieven, met een laatste toast zoals mediterrane gezelligheid vereist.
Een perfecte activiteit voor diegenen die graag het gebied als hoofdrolspeler ervaren door middel van de keuken en de traditie, ideaal om Alghero en Sardinië te ontdekken door middel van de oude en authentieke smaken.

PROGRAMMA
-Ontvangst in de bakkerij met welkomstdrankje
-Inleiding in de Sardijnse keuken en begin van de voorbereidingen
-Pastaverwerking: van het deeg tot de vulling tot de traditionele formaten
-Bereiding van een typisch dessert uit Alghero
-Diner op basis van de producten bereid tijdens het laboratorium en gekookt volgens traditie
-Proeverij van desserts en toasts met Sardijnse digestieven