Découvrez la tradition culinaire de la Sardaigne en participant à un atelier de pâtes fraîches dans le centre d'Alghero, l'une des villes les plus fascinantes de l'île.
Vous mettrez littéralement les mains dans la pâte, en apprenant à préparer certaines des spécialités les plus populaires de la tradition sarde et italienne, dans un véritable atelier artisanal.
L'expérience se déroule dans une boulangerie du centre, où vous serez chaleureusement accueillis par les propriétaires avec un verre de bienvenue, puis guidés pas à pas dans la transformation des pâtes. Nous utiliserons des techniques traditionnelles pour étaler la pâte, préparer la garniture et façonner différents formats, symbole de la cuisine sarde.
Après la transformation, vient le moment le plus attendu : nous dégusterons ensemble les plats préparés pendant l'atelier et nous terminerons la soirée en savourant quelques digestifs traditionnels, avec un dernier toast comme le veut la convivialité méditerranéenne.
Une activité parfaite pour ceux qui aiment vivre le territoire comme un protagoniste à travers sa cuisine et sa tradition, idéale pour découvrir Alghero et la Sardaigne à travers ses saveurs anciennes et authentiques.

PROGRAMME
-Réception dans la boulangerie avec boisson de bienvenue
-Introduction à la cuisine sarde et début des préparatifs
-Traitement des pâtes : de la pâte à la garniture, en passant par les formats traditionnels.
-Préparation d'un dessert typique d'Alghero
-Dîner à base de produits préparés au cours du laboratoire et cuisinés selon la tradition.
-Dégustation de desserts et de toasts avec des digestifs sardes.