Départ de l'hôtel en direction de la cité romaine de Meninx, visite des ruines et arrêt photo à La Chaussée romaine, la route qui relie l'île au continent.
Poursuite du trajet vers le village berbère de Guellala, visite d'un ancien atelier de poterie, puis visite du musée des arts et de la vie à Djerba.
Traversée de villages berbères en passant par les « tabias », ces haies d'argile, pour rejoindre la « Ghriba », la plus ancienne synagogue d'Afrique, visite, puis direction Houmet Souk, la capitale de l'île de Djerba.
Visite du marché très coloré où se tient une vente aux enchères de poissons, d'épices, de légumes, de fruits, etc.
Visitez le souk couvert et admirez le travail manuel des artisans. Visite d'un atelier de tissage avec démonstration, accompagnée d'un verre de thé vert offert gracieusement par l'atelier.
Déjeuner typique au restaurant « Essofra » ou dans un établissement similaire (inclus dans le prix)
Après le déjeuner, visitez la marina. Poursuite du trajet vers le village de Mahboubine, visite des menzels et d'une maison de style djerbien, des citernes, des puits et de quelques jardins dans le centre de Djerba.
Visiter une mosquée souterraine, la « mosquée-forteresse »
Retour à l'hôtel.