Het belangrijkste kenmerk van Thessaloniki dat de Standard Gastro Route gaat verkennen, is het multiculturalisme. Deze route is tot in detail ontworpen om u kennis te laten maken met de essentiële en authentieke plekken van gastronomie en cultuur in het hart van Thessaloniki. Het is een eerbetoon aan lokale belangrijke voedselhandelsmerken zoals de beroemde "koulouri" en de koningin van gebak, "bougatsa". En dan een echte duik in lokale recepten en gastronomische plekken die nooit de aandacht van een reiziger zouden trekken. We gaan een verscheidenheid aan dagelijks geviste zeevruchten, zuivelproducten, gemarineerde ansjovis, kruiden en verse vleeskeuzes ontdekken die perfect gecombineerd zijn in de lokale keuken terwijl we door de beroemde voedselmarkten, de supermarkten en banketbakkers dwalen. Maar waar u als gast het meest van zult genieten, is de unieke ervaring en het enthousiasme dat chef Panos u biedt terwijl hij u begeleidt op het kruispunt van smaak en gastronomische geschiedenis. Je voelt je als een local die over de voedselmarkten slentert en proeft